«Правильное питание – это не про матча на кокосовом»: Семенова Натали о нутрициологии и не только

«Правильное питание – это не про матча на кокосовом»: Семенова Натали о нутрициологии и не только

Семенова Натали родилась и выросла в Душанбе, сейчас она проживает в Санкт-Петербурге, где нашла свое призвание: девушка обучается нутрициологии и помогает другим перейти на здоровое питание. Что такое правильное питание, как найти свой путь к здоровью и почему это может сделать каждый - в материале Limu Media.

Если говорить простыми словами, то нутрициология – это наука о питании, изучающая такие вопросы, как прием пищи, состав продуктов, их сочетаемость и воздействие на организм. 

Интегративная нутрициология рассматривает человека как целостную систему из тела, ума и психики. Она учит поддерживать здоровье, исходя из особенностей и потребностей конкретного человека. Главной её целью является сохранение здоровья человека с помощью питания. 

«Я стала изучать нутрициологию сравнительно недавно: около 2 лет назад после рождения деток. Задумалась о прямом влиянии качества питания на мое здоровье, здоровье моих близких и детей. О здоровом питании говорят многие, но что это действительно такое, известно не многим. Ведь мы в этой жизни успеваем все, кроме самого главного. Забываем подумать о своём здоровье». 

Дальше были курсы: «Обучалась я онлайн в школах нутрициологии России и США. Я продолжаю свое обучение и по сей день. На данный момент углубляюсь в тему детской нутрициологии, учусь в «Школе детского питания и здоровья». Если нет возможности получить обучение в специализированных вузах, то просто надо читать! Но только те статьи, которые размещены на заслуживающих доверие научных сайтах. Изучать свою физиологию. Читать людей, которые имеют настоящие знания в этой сфере».

Натали начала вести свой блог, где доступно рассказывает о питании и том, как оно влияет на наше здоровье и как с помощью питания его укреплять. Это не только про питание, но и про психологию и многоступенчатые задачи».

Нутрициология помогла Натали восстановиться после родов: “Многие женщины после рождения ребенка сталкиваются с такими проблемами как: лишний вес, выпадение волос, усталость, апатия, стресс и многие другие. Я также смогла найти причину проблем с ЖКТ и разобраться с ней. Помогла избавиться детям от атопического дерматита и легко переносить сезонную аллергию. Главное - легко и без давления приучить детей питаться правильной и здоровой пищей”.

Плюсы и правила

Плюсов у такого подхода много: нутрициология  может помочь предотвратить развитие различных заболеваний, поддержать организм во время заболеваний и восстановиться после. Поможет чувствовать себя в тонусе, в ресурсе, сохранять спокойствие, оптимизм. Восполнить дефициты, улучшить своё самочувствие, получить легкость и чистую кожу. Решить свои проблемы с ЖКТ, избавиться от вздутия, метеоризма, сбросить или набрать вес.

А еще есть основные правила: нет рафинированным продуктам, максимум клетчатки, нет алкоголю, минимум транс-жиров, больше омега-3, белки и жиры в каждый приём пищи.  “В моем понимании здоровое и правильное питание - это безусловная любовь к себе, к своему телу и счастье, которого не будет без здоровья физического тела”.

Правильное питание в Таджикистане 

“Проблемы в несбалансированности питания. В многочисленном употреблении рафинированных продуктов. Рафинированные продукты -  это результат чрезмерно развитой пищевой промышленности. Пищевая промышленность и обилие еды в супермаркетах диктуют вкусовые привычки. Дошло до того, что настоящие, натуральные продукты порой кажутся нам невкусными - мы сами приучили свои вкусовые рецепторы к определённой пище, которая не приносит нам никакой пользы. Питание непосредственно влияет на уровень нашей энергии, на наше самочувствие, работоспособность, на наше здоровье”. 

“Правильное, здоровое питание - это не про авокадо с рукколой и матча на кокосовом, - поясняет Натали, - это про сбалансированность и разнообразие”. При желании можно из обычных недорогих продуктов составить вкусное меню. Индивидуальный подход к питанию - это единственно верный путь”.

Жизнь в спешке

“Современный мир полон рафинированных продуктов, фаст-фуда, ГМО, консервантов, разрыхлителей. Все на ходу и в спешке. Мы живем в эпоху тотального дефицита микронутриентов. Вследствие нерационального использования почв - биологическая ценность всего, что выращивается и представлено на рынке на данный момент, очень мала. В животноводстве картина не лучше. Отсутствует свободный выгул животных, птиц, их кормят комбикормом, колют антибиотики. 

Человечество пребывает в постоянном стрессе. Именно стресс является триггером развития большинства сердечно-сосудистых заболеваний, системы пищеварения, эндокринной системы. Колоссальные дефициты накапливаются и истощают жизненные ресурсы человека. Мы просыпаемся уже уставшими, теряем волосы, сон, силы, интерес к жизни и познанию мира. И вся эта картина усугубляется  часто болеющими близкими и детьми. Во всей этой ситуации может помочь вам разобраться нутрициолог”.

Где искать поддержки

“Современное общество настолько озабочено здоровым образом жизни, что эксперт со знаниями нутрициологии востребован повсеместно. В России это новая сфера, в то время как нутрициология за рубежом - это давно официальная специальность, которой обучают в колледжах и вузах с присвоением профессии на государственном уровне, и возможностями работы в различных сферах. 

Нутрициологов в Таджикистане я не встречала, возможно, в силу того, что не проживаю постоянно в стране в последние 8 лет и могу просто не обладать точными данными по этому вопросу. 

Найти знатоков данной сферы можно онлайн. На просторах интернета это сделать абсолютно несложно. На данный момент множество консультантов по питанию из разных уголков мира. Главное - найти «своего» специалиста. Можно обращаться и ко мне за консультацией. Я буду очень рада помочь каждому”. 

Рейтинг (4.24)

352

Больше интересного

Что
почитать

1

"Первому игроку приготовиться" - половина населения Земли - на грани выживания. При такой удручающей реальности виртуальное пространство - единственный достойный выход

Что
посмотреть

4

"Трон" - вам хотелось попасть внутрь компьютерной игры и стать ее участником? До определенного момента Кевин Флинн думал, что это возможно лишь в его воображении

Вход

Вход в личный кабинет

Восстановить пароль